Der Genuss von Kohlenhydraten, welche hauptsächlich in Nudeln, Reis, Kartoffeln, Brot, Gebäck, Süßwaren und gezuckerten Getränken vorkommen, setzt Insulin frei und führen je nach Art der Kohlenhydrate zu Blutzuckerschwankungen und einem Anstieg des Insulinspiegels. Dieser Anstieg bewirkt ein schnelles Nachlassen des Sättigungsgefühls, weshalb der Verzehr von einfachen Kohlenhydraten, welche hauptsächlich aus Zucker und Stärke bestehen, […]
Ernährungslügen – 10 Ernährungslügen und Mythen
Schon einmal erlebt, jeder hat zu irgendeinem Thema immer was zu sagen, ob es sich jetzt um Fußball, Politik oder die Ernährung handelt. Jeder gibt seinen Senf dazu und behauptet, dass seine Aussagen die besten sind. Man kann eigentlich nur eins tun, abwägen, stimmt es oder stimmt es nicht. Viele der Weisheiten sind aber falsch […]