Protein Shakes, Weight Gainer Shakes, Kohlenhydrat Eiweißshakes – der Nahrungsergänzungsmittelmarkt hat viele verschiedene Produkte zur Auswahl.
Allein bei den meist verwendeten EiweissShakes hat der Kunde ein breit gefächertes Angebot, das sich nicht nur durch die verschiedenen Hersteller und Preise unterscheidet, sondern auch in der Art des Eiweißes.
Was muss ich über Proteinshakes wissen ?
Wie finde ich das richtige Protein für meinen Protein Shake ?
Die am meisten verkauften Eiweißprodukte, aus denen man Shakes herstellen kann, werden neben dem Casein Protein auch aus dem Whey Protein gebildet. Whey Protein ist ein Molke Protein, welches die höchste biologische Wertigkeit hat und vom Körper am schnellsten resorbiert werden kann. Es kann hier zwischen Whey Konzentrat, Whey Isolat und Whey Hydrolysat unterschieden werden. Allgemein erhält Whey Protein ein fast vollständiges Aminosäurenprofil und ist zudem reich an BCAA’s, welche die Hauptaminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin erhalten. Dazu kommt der relativ hohe Anteil an Glutamin. Diese eignen sich idealerweise zum Konsum direkt nach dem Bodybuilding Training sowie nach dem Aufstehen, da hierbei die Eiweißbausteine am schnellsten benötigt werden.
Außerdem gibt es Casein Produkte. Casein ist ein sehr langsam freiwerdendes Eiweiß, was sich generell vor dem Zu-Bett-gehen empfiehlt, da hierdurch eine Proteinabgabe von bis zu acht Stunden gewährleistet werden kann. Der maximale Aminosäuren Spiegel wird nach einem Caseinshake erst drei bis vier Stunden nach dem Konsum erreicht.
Wann empfehlen sich Proteinshakes aus Mehrkomponenten Eiweiss ?
Für tagsüber und zwischendurch empfehlen sich Mehrkomponenten-Shakes, welche aus Molke, Eiprotein, Sojaprotein und Casein, also Milchprotein, hergestellt werden. Diese sorgen ebenso für eine konstante Proteinversorgung des Körpers über eine längere Zeit und ergänzen eine eiweißreiche Ernährung. Ein positiver Nebeneffekt ist das lang andauernde Sättigungsgefühl nach Konsum eines solchen Shakes.
Weiterhin gibt es Shakes, die bereits eine perfekte Mischung Kohlenhydrate und Eiweiß mitbringen, diese eignen sich hervorragend, um eine Mahlzeit zu ersetzen, wenn nicht genug Zeit ist, selber zu kochen.
Welchen Eiweissshake brauche ich, wenn ich schwer Muskeln aufbaue ?
Für Personen, welche schwer Muskeln aufbauen oder ansetzen, empfehlen sich sogenannte Weight Gainer Shakes. Diese haben einen relativ hohen Kalorienanteil pro Shake und bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und je nach Hersteller ungefähr fünfzehn Prozent Eiweiß. Diese Shakes sind relativ preiswert, da der Anteil des Eiweißes relativ gering ist.
Gibt es Alternativen zu Nahrungsergänzungsmitteln ?
Viele Sportler, denen die Nahrungsergänzungsmittel und Proteinpulver zu teuer sind, greifen jedoch auch auf hausgemachte Shakes zurück. Die Möglichkeiten hier sind nahezu unendlich, was den Nährstoffgehalt, den Geschmack oder die Kalorienanzahl angeht. Ein selbst gemachter Protein Shake aus Haferflocken, Magerquark, Milch und Eiern wird zusammen mit einer Banane schnell zum guten und gesunden Frühstück. Variiert werden kann hier nach Belieben mit Hüttenkäse, verschiedenem Obst oder auch Nüssen.
Shakes an sich ersetzen keine kompletten Mahlzeiten, helfen jedoch ungemein, ungesunde Zwischenmahlzeiten durch gesunde zu ersetzen. Gerade Shakes mit hohem Protein Anteil halten für eine lange Zeit satt und verhindern eine weitere unnötige Kalorienaufnahme.
Gerade für Sportler sind Eiweiß Shakes eine gute Möglichkeit, ihre Proteinzufuhr über den Tag hin konstant zu halten und auf die empfohlene Menge von 1,5-2 Gramm pro Kilo Körpergewicht zu kommen. Da der Körper nur circa dreißig Gramm Eiweiß pro Mahlzeit verarbeiten kann, helfen Shakes hier enorm.
Doch auch für Nichtsportler sind Shakes durchaus interessant, da sie zu einer gesünderen Ernährungsweise verhelfen können, indem hochwertige Komponenten schnell und einfach mit etwas Wasser zubereitet werden und für eine länger sattmachende Zwischenmahlzeit sorgen. Diese Art der Nahrungsmittelzunahme ist auf jeden Fall gesünder als der Gang zum Bäcker oder in den nächsten Fast Food Laden.
Bildquelle: © Deymos – Fotolia.com
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